Thailand - Monlan · Honey
Bee Happy
Anbauhöhe: 1200 - 1500 m
Produktion: 2025
- Geschmacksprofil
- HonigKaramellBrauner Zucker
- Aufbereitung
- Honey
- Unser Preis
- beginnend ab 22 € / Kg
DDP
Jede Anfrage ist unverbindlich. Was ein Muster kostet, steht in deinem Angebot.
Aufbereitung: Honey
Da dieser Catimor Kaffee nur teilweise fermentiert wird, sorgt das am Pergament (der inneren Schale) verbliebene Fruchtfleisch für eine Lebendigkeit, die an gewaschenen Kaffee erinnert, während der Geschmack zugleich weich und süß wie Honig ist.
Infos zur Farm
Monlan-Kaffee (abgeleitet von Doi Mon Lan) wächst im unberührten Hochland der Berge von Chiang Mai in Nordthailand. Angebaut wird er von einheimischen Dorfbewohnern im Dorf Ayae auf einer Höhe zwischen 1.200 und 1.500 Metern. Dieser Single-Origin-Hochlandkaffee der Sorte Arabica besticht durch erdige Noten, eine milde Zitrusfrische, Kakao und eine sanfte, ausgewogene Säure. - Keine Mindestbestellmenge - Vorbestellungen für 2027 möglich